Parc Naturel Lagunas de Ruidera  
           
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20 de Septiembre del 2019

Este sábado, día 21 de septiembre, se celebrará la vigésima cuarta de las 39 rutas ...

4 de Mayo del 2019

El sábado 18 de mayo un centenar de personas visitarán este oasis de La Mancha como parte de ...

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POR LAS CIRCUNSTANCIAS ACTUALES NO HAY AGENDA CULTURAL
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Gastronomía, folclore y juegos tradicionales se han dado cita este fin de semana en la XVIII ...

VIDÉO MULTIMEDIA ::

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VIDÉO PROMOTIONNELLE DE L’HôTEL
Notre hôtel et le cadre des Lagunas de Ruidera se rapprochent de vous en images.
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VIDÉO DU PARC NATUREL
Images sur le Parc naturel et sur la vie qui s’y abrite.

LA MÉTÉO ::

Prédiction pour Ruidera

LIENS INTÉRESSANTS ::

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Aparthôtel de notre entreprise à Ruidera avec vue sur la Laguna del Rey.
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Portail informatif et d’offre touristique du Parc naturel Lagunas de Ruidera.
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Entreprise qui réalise des activités de tourisme actif dans les environs.
LE RESTAURANT::
RESTAURANT
Abierto solo con Reserva llamar antes de venir al

Les plats traditionnels de la région du Campo de Montiel sont mis en valeur dans ce petit restaurant de l’hôtel Albamanjon ; escabèches et civets élaborés de la façon la plus traditionnelle, des produits préparés au pot qui conservent la saveur d’autrefois, des rôtis et des brouillades dignes de Don Quichotte, des agneaux de lait sélectionnés et préparés en ragoût, au miel ou rôtis, les côtelettes de chevreau farcies aux légumes, la morue par excellence ou les filets de veau préparés à votre convenance...


 


Pour adoucir des mets si succulents, un délicieux dessert fait maison accompagné d'un vin doux.


 


La cave à vins offre au convive des vins d’auteur de la Sierra de Alcaraz, dont les vignes, situées dans des plaines, sont cultivées à plus de mille mètres d’altitude, ce qui leur confère des caractéristiques distinctives. Des crus provenant des dénominations La Mancha ou Valdepeñas en plus d’autres zones du territoire national sont caractéristiques de l’établissement.

MENU DE SAISON
QUELQUES SUGGESTIONS POUR COMMENCER
Cecina de Astorga 9.2 Euros
Jamón Ibérico de Bellota 23.5 Euros
Jambon Jabugo et fromage affiné au romarin 19.9 Euros
Assortiments de fromages de la région et Pâté de foie de canard 22 Euros
Foie Gras de Pato (vuelta y vuelta sobre pan y queso fresco con chutne 21 Euros
Lomo de Orza (échine de porc préparée au pot) maison avec aïoli 13 Euros
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
POUR POURSUIVRE, LES SALADES
Salade Albamanjon 9.8 Euros
Salade méditerranéenne 9.8 Euros
Salade avec perdrix de chasse à l’escabèche 13.3 Euros
Salade de ventrèche de thon avec anchois de la Cantabrie 14.4 Euros
Asperges blanches de Navarre 19 Euros
Yemas de Espárrago Blanco D.O. Navarra 14.8 Euros
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
NOS SOUPES ET VELOUTÉS
Soupe Castillane 6.6 Euros
Bouillon de pot-au-feu 6.6 Euros
Velouté de fruits de mer de la Cantabrie 7.9 Euros
Velouté de potiron 6.9 Euros
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
PARA CONTINUAR
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
Guiso de Gazpachos Manchegos 11.6 Euros
Alubias Rojas de Tolosa con Perdiz de Caza 11 Euros
Morteruelo Conquense a base de carnes de caza 11.2 Euros
Imperial de Asadillo; pan sobao con asadillo y anchoas del Cantábrico 9.8 Euros
Imperial de Anchoas; pan sobao con queso manchego y anchoas del Cantáb 9.7 Euros
Atascaburras; patata y bacalao machacados, huevo duro, pimiento... 9.4 Euros
Huevos a la Ruidereña; huevos al horno con pisto manchego y chorizo 9.9 Euros
Huevos Camperos con Carabineros 24.9 Euros
Huevos Estrellaos con Jamón Ibérico de Bellota 14.1 Euros
Duelos y Quebrantos 11.4 Euros
Tortilla de Jamón de Jabugo o al gusto 11.2 Euros
NUESTROS ESCABECHES
Conejo de Monte en Escabeche Casero 19.9 Euros
Perdiz Roja de Caza en Escabeche Casero 19.6 Euros
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
SEGUNDOS PLATOS
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
Solomillo de Ternera Asturiana al gusto 22.7 Euros
Lomo de Bacalao a la Manchega 19.9 Euros
Carrillada de Cerdo Ibérico con salsa de Boletus o con queso Azul o a 13.9 Euros
Emperador con Guarnición 18.8 Euros
Entrecotte de Ternera Asturiana al gusto 19.9 Euros
Paletilla de Cordero Lechal Asada a la Manchega 21.9 Euros
Manitas de Cerdo con Salsita Lleidetana 13.2 Euros
Chuletillas de Cordero Lechal 19.2 Euros
Paletilla o Jamoncito de Lechoncito al horno (cochinillo) 24.8 Euros
Caldereta de Cordero Lechal 14.9 Euros
Costillar de Lechoncito al horno (cochinillo) 19.9 Euros
POSTRES CASEROS
Tarta de Chocolate de Tanzania 7.2 Euros
Sopa de fresones con frutos del bosque y helado casero de yoghourt 7.9 Euros
Arroz con leche 6.6 Euros
Crepe con helado de Biscuit de Higos bañado con chocolate 7.9 Euros
Tapón de chocolate con Helado de Canela 7.2 Euros
Tarta de queso con confitura de Mango casera 7 Euros
Crema Catalana 7 Euros
Vasito de helado de turrón con almendra tostada 5.9 Euros
Brownie con Helado de turrón de Avellana 7.4 Euros
Vasito de helado de limón 5.9 Euros
Verum Roble 16.9 Euros
1/3 Cerveza Artesanal 3.2 Euros
Paso a Paso tempranillo 10.8 Euros
Ea! 16.4 Euros
CAÑA CERVEZA BARRIL TIPO HEINEKEN 2.5 Euros
1/3 Alhambra Reserva o similar 2.7 Euros
1/3 Mahou, Cruzcampo o similar 2.5 Euros
Refrescos 35cc. 2.5 Euros
Agua Mineral Natural 1L. 3.5 Euros
Tarima orgánico, bio 10.9 Euros
Petit Hipperia 19.9 Euros
HOSTELERIA Y NATURALEZA S.L.
Laguna de San Pedro, 16 Ossa de Montiel 02611 ALBACETE :: Teléfonos 926 699048 - 607 723 834 Fax 902 808 390 :: e-mail: hotel@albamanjon.net
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Laguna de San Pedro, 16
Ossa de Montiel 02611 ALBACETE
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Fax 902808390
e-mail: hotel@albamanjon.net
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