Natural Park Lagunas de Ruidera  
           
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We bring our hotel and the Lagunas de Ruidera surroundings to you in images.
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Our company’s Apartahotel in Ruidera, with views of the Rey Lagoon.
www.lagunasderuidera.net
Informative website about the tourist attractions of the Lagunas de Ruidera Nature Reserve.
www.ruideractiva.com
A company which carries out Active Tourism activities in the area.
THE RESTAURANT::
RESTAURANT
Abierto solo con Reserva llamar antes de venir al

The outstanding traditional dishes of the Campo de Montiel region in this little restaurant of the Hotel Albamanjon ; pickles and game stews prepared in the most traditional way, marinades in earthenware jars which preserve the traditional flavours, roasted pepper salads and quixotic scrambled eggs, selected milk fed lamb prepared in a stew, in honey or roasted, goat cutlets with vegetable stuffing, cod par excellence or the appealing sirloin steak prepared to your taste...


 


To sweeten such succulent delicacies, a delicious homemade dessert accompanied by a dessert wine.


 


The wine cellar offers the diner signature wines of the Sierra de Alcaraz, whose vineyards which are in flat areas, are at more than a thousand metres altitude, which lend them some special characteristics. Wines originating from the La Mancha and Valdepeñas denominations as well as other areas of the national territory are characteristic of the establishment.

SEASONAL MENU
TO BEGIN, SOME SUGGESTIONS
Cecina de Astorga 9.2 Euros
Jamón Ibérico de Bellota 23.5 Euros
Jabugo Ham with and Cured Rosemary Cheese 19.9 Euros
Selection of the Region’s Cheese and Duck Liver Pate 22 Euros
Foie Gras de Pato (vuelta y vuelta sobre pan y queso fresco con chutne 21 Euros
Chef’s Special 'Lomo de Orza’ (marinated pork loin) with Garlic Mayonn 13 Euros
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
TO CONTINUE, SALADS
Salad Albamanjon 9.8 Euros
Mediterranean Salad 9.8 Euros
Salad with pickled Partridge 13.3 Euros
Tuna Fillet Salad with Cantabrian Anchovies 14.4 Euros
Navarra White Asparagus 19 Euros
Yemas de Espárrago Blanco D.O. Navarra 14.8 Euros
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
OUR SOUPS AND CREAMS
Castilian Soup 6.6 Euros
Stew Soup 6.6 Euros
Cream of Cantabrian Shellfish 7.9 Euros
Cream of Pumpkin 6.9 Euros
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
PARA CONTINUAR
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
Guiso de Gazpachos Manchegos 11.6 Euros
Alubias Rojas de Tolosa con Perdiz de Caza 11 Euros
Morteruelo Conquense a base de carnes de caza 11.2 Euros
Imperial de Asadillo; pan sobao con asadillo y anchoas del Cantábrico 9.8 Euros
Imperial de Anchoas; pan sobao con queso manchego y anchoas del Cantáb 9.7 Euros
Atascaburras; patata y bacalao machacados, huevo duro, pimiento... 9.4 Euros
Huevos a la Ruidereña; huevos al horno con pisto manchego y chorizo 9.9 Euros
Huevos Camperos con Carabineros 24.9 Euros
Huevos Estrellaos con Jamón Ibérico de Bellota 14.1 Euros
Duelos y Quebrantos 11.4 Euros
Tortilla de Jamón de Jabugo o al gusto 11.2 Euros
NUESTROS ESCABECHES
Conejo de Monte en Escabeche Casero 19.9 Euros
Perdiz Roja de Caza en Escabeche Casero 19.6 Euros
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
SEGUNDOS PLATOS
Cobramos la ración de pan 2.6 Euros
Solomillo de Ternera Asturiana al gusto 22.7 Euros
Lomo de Bacalao a la Manchega 19.9 Euros
Carrillada de Cerdo Ibérico con salsa de Boletus o con queso Azul o a 13.9 Euros
Emperador con Guarnición 18.8 Euros
Entrecotte de Ternera Asturiana al gusto 19.9 Euros
Paletilla de Cordero Lechal Asada a la Manchega 21.9 Euros
Manitas de Cerdo con Salsita Lleidetana 13.2 Euros
Chuletillas de Cordero Lechal 19.2 Euros
Paletilla o Jamoncito de Lechoncito al horno (cochinillo) 24.8 Euros
Caldereta de Cordero Lechal 14.9 Euros
Costillar de Lechoncito al horno (cochinillo) 19.9 Euros
POSTRES CASEROS
Tarta de Chocolate de Tanzania 7.2 Euros
Sopa de fresones con frutos del bosque y helado casero de yoghourt 7.9 Euros
Arroz con leche 6.6 Euros
Crepe con helado de Biscuit de Higos bañado con chocolate 7.9 Euros
Tapón de chocolate con Helado de Canela 7.2 Euros
Tarta de queso con confitura de Mango casera 7 Euros
Crema Catalana 7 Euros
Vasito de helado de turrón con almendra tostada 5.9 Euros
Brownie con Helado de turrón de Avellana 7.4 Euros
Vasito de helado de limón 5.9 Euros
Verum Roble 16.9 Euros
1/3 Cerveza Artesanal 3.2 Euros
Paso a Paso tempranillo 10.8 Euros
Ea! 16.4 Euros
CAÑA CERVEZA BARRIL TIPO HEINEKEN 2.5 Euros
1/3 Alhambra Reserva o similar 2.7 Euros
1/3 Mahou, Cruzcampo o similar 2.5 Euros
Refrescos 35cc. 2.5 Euros
Agua Mineral Natural 1L. 3.5 Euros
Tarima orgánico, bio 10.9 Euros
Petit Hipperia 19.9 Euros
HOSTELERIA Y NATURALEZA S.L.
Laguna de San Pedro, 16 Ossa de Montiel 02611 ALBACETE :: Teléfonos 926 699048 - 607 723 834 Fax 902 808 390 :: e-mail: hotel@albamanjon.net
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Laguna de San Pedro, 16
Ossa de Montiel 02611 ALBACETE
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