HOTEL RURAL
Parque Natural Lagunas de Ruidera
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Gastronomía, folclore y juegos tradicionales se han dado cita este fin de semana en la XVIII ... |
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VIDEO PROMOCIONAL DE HOTEL
Le acercamos en imágenes nuestro hotel y el entorno de las Lagunas de Ruidera.
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VIDEO DEL PARQUE NATURAL
Imágenes sobre el Parque Natural y la vida que en el se cobija.
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| Predicción para Ruidera |
Los platos tradicionales de la comarca del Campo de Montiel destacan en este pequeño restaurante del hotel Albamanjon; escabeches y guisos de caza elaborados de la forma más tradicional, productos de la orza que mantienen el sabor de antaño, asadillos y revueltos quijotescos, carnes de cordero lechal seleccionadas y preparadas en caldereta, a la miel o asadas, las chuletillas de cabrito con relleno de verduras, el bacalao por excelencia o los sugerentes solomillos de ternera preparados al gusto...
Para endulzar tan suculentos manjares un delicioso postre casero acompañado de un vino dulce.
La bodega ofrece al comensal vinos de autor de la Sierra de Alcaraz, cuyos viñedos, asentados en zonas llanas se cultiva a más de mil metros de altitud, lo que confiere a estos unas características diferenciales. Caldos procedentes de las denominaciones La Mancha o Valdepeñas además de otras zonas del territorio nacional son característicos del establecimiento.
| PARA EMPEZAR ALGUNAS SUGERENCIAS .... | ||
|---|---|---|
| Cecina de Astorga | 9.2 Euros | |
| Jamón Ibérico de Bellota | 23.5 Euros | |
| Jamón Ibérico de Bellota y Queso Curado al Romero | 19.9 Euros | |
| Surtidos de Quesos Manchegos con Micuit de Hígado de Pato | 22 Euros | |
| Foie Gras de Pato (vuelta y vuelta sobre pan y queso fresco con chutne | 21 Euros | |
| Lomo de Orza de la Casa con all i oli | 13 Euros | |
| Cobramos la ración de pan | 2.6 Euros |
| PARA CONTINUAR LAS ENSALADAS ... | ||
|---|---|---|
| Ensalada Albamanjon con Anchoas del Cantábrico | 9.8 Euros | |
| Ensalada Mediterránea | 9.8 Euros | |
| Ensalada con Perdiz de Caza en Escabeche | 13.3 Euros | |
| Ensalada de Ventresca de Atún con Anchoas del Cantábrico | 14.4 Euros | |
| Espárragos Blancos D.O. Navarra | 19 Euros | |
| Yemas de Espárrago Blanco D.O. Navarra | 14.8 Euros | |
| Cobramos la ración de pan | 2.6 Euros |
| NUESTRAS SOPAS Y CREMAS | ||
|---|---|---|
| Sopa Castellana | 6.6 Euros | |
| Sopa de Cocido | 6.6 Euros | |
| Crema de Carabineros | 7.9 Euros | |
| Crema de Calabaza | 6.9 Euros | |
| Cobramos la ración de pan | 2.6 Euros |
| PARA CONTINUAR | ||
|---|---|---|
| Cobramos la ración de pan | 2.6 Euros | |
| Guiso de Gazpachos Manchegos | 11.6 Euros | |
| Alubias Rojas de Tolosa con Perdiz de Caza | 11 Euros | |
| Morteruelo Conquense a base de carnes de caza | 11.2 Euros | |
| Imperial de Asadillo; pan sobao con asadillo y anchoas del Cantábrico | 9.8 Euros | |
| Imperial de Anchoas; pan sobao con queso manchego y anchoas del Cantáb | 9.7 Euros | |
| Atascaburras; patata y bacalao machacados, huevo duro, pimiento... | 9.4 Euros | |
| Huevos a la Ruidereña; huevos al horno con pisto manchego y chorizo | 9.9 Euros | |
| Huevos Camperos con Carabineros | 24.9 Euros | |
| Huevos Estrellaos con Jamón Ibérico de Bellota | 14.1 Euros | |
| Duelos y Quebrantos | 11.4 Euros | |
| Tortilla de Jamón de Jabugo o al gusto | 11.2 Euros |
| NUESTROS ESCABECHES | ||
|---|---|---|
| Conejo de Monte en Escabeche Casero | 19.9 Euros | |
| Perdiz Roja de Caza en Escabeche Casero | 19.6 Euros | |
| Cobramos la ración de pan | 2.6 Euros |
| SEGUNDOS PLATOS | ||
|---|---|---|
| Cobramos la ración de pan | 2.6 Euros | |
| Solomillo de Ternera Asturiana al gusto | 22.7 Euros | |
| Lomo de Bacalao a la Manchega | 19.9 Euros | |
| Carrillada de Cerdo Ibérico con salsa de Boletus o con queso Azul o a | 13.9 Euros | |
| Emperador con Guarnición | 18.8 Euros | |
| Entrecotte de Ternera Asturiana al gusto | 19.9 Euros | |
| Paletilla de Cordero Lechal Asada a la Manchega | 21.9 Euros | |
| Manitas de Cerdo con Salsita Lleidetana | 13.2 Euros | |
| Chuletillas de Cordero Lechal | 19.2 Euros | |
| Paletilla o Jamoncito de Lechoncito al horno (cochinillo) | 24.8 Euros | |
| Caldereta de Cordero Lechal | 14.9 Euros | |
| Costillar de Lechoncito al horno (cochinillo) | 19.9 Euros |
| POSTRES CASEROS | ||
|---|---|---|
| Tarta de Chocolate de Tanzania | 7.2 Euros | |
| Sopa de fresones con frutos del bosque y helado casero de yoghourt | 7.9 Euros | |
| Arroz con leche | 6.6 Euros | |
| Crepe con helado de Biscuit de Higos bañado con chocolate | 7.9 Euros | |
| Tapón de chocolate con Helado de Canela | 7.2 Euros | |
| Tarta de queso con confitura de Mango casera | 7 Euros | |
| Crema Catalana | 7 Euros | |
| Vasito de helado de turrón con almendra tostada | 5.9 Euros | |
| Brownie con Helado de turrón de Avellana | 7.4 Euros | |
| Vasito de helado de limón | 5.9 Euros |
| Verum Roble | 16.9 Euros | |
| 1/3 Cerveza Artesanal | 3.2 Euros | |
| Paso a Paso tempranillo | 10.8 Euros | |
| Ea! | 16.4 Euros | |
| CAÑA CERVEZA BARRIL TIPO HEINEKEN | 2.5 Euros | |
| 1/3 Alhambra Reserva o similar | 2.7 Euros | |
| 1/3 Mahou, Cruzcampo o similar | 2.5 Euros | |
| Refrescos 35cc. | 2.5 Euros | |
| Agua Mineral Natural 1L. | 3.5 Euros | |
| Tarima orgánico, bio | 10.9 Euros | |
| Petit Hipperia | 19.9 Euros |
