Natural Park Lagunas de Ruidera  
           
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PROMOTIONAL VIDEO OF THE HOTEL
We bring our hotel and the Lagunas de Ruidera surroundings to you in images.
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VIDEO OF THE NATURE RESERVE
Images of the Nature Reserve and the life which it shelters.

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Our company’s Apartahotel in Ruidera, with views of the Rey Lagoon.
www.lagunasderuidera.net
Informative website about the tourist attractions of the Lagunas de Ruidera Nature Reserve.
www.ruideractiva.com
A company which carries out Active Tourism activities in the area.
THE RESTAURANT::
ALQUILER DE BICICLETAS DE PEDALEO ASISTIDO
Albamanjón le ofrece otra forma de descubrir el Parque Natural de las Lagunas de Ruidera de una manera sostenible, preservando el medio, respetándolo y realizando un ecoturismo de calidad. Se recomienda circular por la carretera, pero se le informará de ciertos senderos donde podrán pasear con las mismas.
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RESTAURANT
Abierto solo fines de Semana con Reserva

The outstanding traditional dishes of the Campo de Montiel region in this little restaurant of the Hotel Albamanjon ; pickles and game stews prepared in the most traditional way, marinades in earthenware jars which preserve the traditional flavours, roasted pepper salads and quixotic scrambled eggs, selected milk fed lamb prepared in a stew, in honey or roasted, goat cutlets with vegetable stuffing, cod par excellence or the appealing sirloin steak prepared to your taste...


 


To sweeten such succulent delicacies, a delicious homemade dessert accompanied by a dessert wine.


 


The wine cellar offers the diner signature wines of the Sierra de Alcaraz, whose vineyards which are in flat areas, are at more than a thousand metres altitude, which lend them some special characteristics. Wines originating from the La Mancha and Valdepeñas denominations as well as other areas of the national territory are characteristic of the establishment.

SEASONAL MENU
TO BEGIN, SOME SUGGESTIONS
Cecina de Astorga 8.8 Euros
Jabugo Ham with and Cured Rosemary Cheese 17 Euros
Jamón Ibérico de Bellota 21.95 Euros
Surtido de Ibéricos de Bellota 20.3 Euros
Selection of the Region’s Cheese and Duck Liver Pate 18.3 Euros
Foie Gras de Pato (vuelta y vuelta sobre pan y queso fresco con chutne 19.3 Euros
Chef’s Special 'Lomo de Orza’ (marinated pork loin) with Garlic Mayonn 11.3 Euros
TO CONTINUE, SALADS
Mediterranean Salad 8.7 Euros
Salad Albamanjon 9.1 Euros
Salad with pickled Partridge 12.6 Euros
Tuna Fillet Salad with Cantabrian Anchovies 13.3 Euros
Navarra White Asparagus 17.4 Euros
Yemas de Espárrago Blanco D.O. Navarra 11.8 Euros
OUR SOUPS AND CREAMS
Castilian Soup 6.1 Euros
Stew Soup 6.1 Euros
Cream of Cantabrian Shellfish 7.7 Euros
Cream of Pumpkin 6.4 Euros
Crema de Alcachofas 6.6 Euros
PARA CONTINUAR
Guiso de Gazpachos Manchegos 10.6 Euros
Alubias Rojas de Tolosa con Perdiz de Caza 9.95 Euros
Morteruelo Conquense a base de carnes de caza 10.2 Euros
Imperial de Asadillo; pan sobao con asadillo y anchoas del Cantábrico 9.4 Euros
Imperial de Anchoas; pan sobao con queso manchego y anchoas del Cantáb 9.1 Euros
Atascaburras; patata y bacalao machacados, huevo duro, pimiento... 8.9 Euros
Huevos a la Ruidereña; huevos al horno con pisto manchego y chorizo 9.4 Euros
Huevos Camperos con Carabineros 23.9 Euros
Huevo de Oca Frito con Patatas a lo pobre y Jamón de Jabugo 14.2 Euros
Huevos Estrellaos 8.1 Euros
Duelos y Quebrantos 10.4 Euros
Tortilla de Jamón de Jabugo o al gusto 10.2 Euros
NUESTROS ESCABECHES
Perdiz Roja de Caza en Escabeche Casero 19.6 Euros
Conejo de Monte en Escabeche Casero 19.2 Euros
SEGUNDOS PLATOS
Lomo de Bacalao a la Manchega 19.4 Euros
Lomo de Merluza con Guarnición 16.9 Euros
Emperador con Guarnición 16.8 Euros
Entrecotte de Ternera al gusto 18.3 Euros
Solomillo de Ternera al gusto 19.3 Euros
Paletilla de Cordero Lechal Asada a la Manchega solo por encargo 19.9 Euros
Chuletillas de Cordero Lechal 18.2 Euros
Manitas de Cerdo con Salsita Lleidetana 10.5 Euros
Caldereta de Cordero Lechal 13.9 Euros
Cordero Lechal a la Miel 18.5 Euros
Paletilla o Jamoncito de Lechoncito al horno (cochinillo) 24.4 Euros
Costillar de Lechoncito al horno (cochinillo) 19.9 Euros
Ragout de Jabalí 19.8 Euros
POSTRES CASEROS
Tapón de chocolate con Helado de Avellana Tostada 7.2 Euros
Crepe con helado de Biscuit de Higos bañado con chocolate 7.9 Euros
Arroz con leche 6.6 Euros
Sopa de fresones con frutos del bosque y helado casero de yoghourt 7.9 Euros
Tarta de Chocolate de Tanzania 7.2 Euros
Tarta de queso cabra con confitura de Mango casera 7 Euros
Crema Catalana 7 Euros
Vasito de helado de turrón con almendra tostada 5.5 Euros
Vasito de helado de limón 5.6 Euros
ALGUNOS VINOS
Pago del Vicario 50/50 21.9 Euros
Verum Roble 16.9 Euros
Finca Elez Crianza 18.9 Euros
Paso a Paso tempranillo 10.8 Euros
Ea! 16.4 Euros
Petit Hipperia 19.9 Euros
Viña Alberdi Crianza 19.8 Euros
MENÚ NOCHE SOLO PARA ALOJADOS EN EL HOTEL
MENÚ CON PRIMERO, SEGUNDO Y POSTRES (PLATOS ELEGIDOS POR CHEF) 29 Euros
NO INCLUYE BEBIDAS 0 Euros
MENÚ DEGUSTACIÓN BAJO PETICIÓN Y RESERVA CON ANTELACIÓN
SIETE PLATITOS CENTRO MESA SEGÚN MERCADO ELEGIDOS POR EL CHEF 45 Euros
POSTRE INDIVIDUAL 0 Euros
NO INCLUYE BEBIDAS 0 Euros
HOSTELERIA Y NATURALEZA S.L.
Laguna de San Pedro, 16 Ossa de Montiel 02611 ALBACETE :: Teléfonos 926 699048 - 607 723 834 Fax 902 808 390 :: e-mail: hotel@albamanjon.net
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Laguna de San Pedro, 16
Ossa de Montiel 02611 ALBACETE
Teléfonos 926699048 - 607723834
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